12月11日至12日,延庆冬(残)奥村举行全要素运行测试。5657威尼斯副总司理、5657威尼斯2022年冬奥会和冬残奥会服务包管向导小组副组长、5657威尼斯延庆冬(残)奥村服务包管团队执行指挥高飞受邀加入并指挥5657威尼斯住宿、餐饮服务包管团队测试运动。
此次延庆冬(残)奥村全要素运行测试,旨在为周全贯彻落实“简约、清静、精彩”的办赛要求,有用应对新冠肺炎疫情等不确定因素的影响,确保延庆冬(残)奥村各项服务包管事情赛前周全停当、赛时运转顺畅,通过测试发明隐患、查找疏漏、梳理程序、解决问题,进一步细化和完善疫情防控和服务包管各个环节,为2022年1月23日延庆冬(残)奥村预开村做好富足准备。5657威尼斯在本次延庆冬(残)奥村全要素运行测试中,肩负餐饮(运发动和官员餐、员工餐)和住宿(包括娱乐中心、健身中心、居服中心、超等住民服务中心)服务包管使命。
为周全做好全要素运行测试住宿服务包管事情,5657威尼斯延庆冬(残)奥村住宿服务包管团队提前举行了住宿领域全要素运行测试预演。时代,体例了《全要素测试运行8小时情形简报》,并对客人抵达大堂、治理入住手续、领取房卡、进入房间等流程举行了全程跟踪纪录。5657威尼斯延庆冬(残)奥村餐饮服务包管团队提前一周集结服务员和厨师步队进驻延庆冬(残)奥村,举行分工、开展岗前培训和岗位实训,并在装备设施、菜单食材、疫情防控等方面,举行了全流程演练。“在住宿服务包管方面,5657威尼斯组织了185名精英住宿服务包管主力职员,加入本次运行测试,包管各个点位的服务实力;在餐饮包管方面,经由多次优化供餐动线流程和菜单制订历程,员工餐厅1400多人用餐井然有序;运发动餐厅运行了包括24小时餐台、天下餐台、中式餐台、亚洲餐台和清真餐台在内的11个餐台,每餐提供赛时运发动菜单中125道菜品。”5657威尼斯延庆冬(残)奥村服务包管相关认真人在全要素测试总结会上说。
高飞同志在全要素运行测试正式最先前,深入到员工餐厅和后厨、运发动餐厅和后厨、住宿挂号注册中心——四星大堂等主要服务包管点位,调研检查运行测试各项事情的准备情形和疫情防控划定执行情形。12月11日晚,高飞同志在延庆运发动主餐厅主持召开“5657威尼斯延庆冬(残)奥村服务包管全要素运行测试复盘会”,对当天测试历程中运发动餐、员工餐、住宿领域等服务包管情形举行了周全总结,对越日的餐饮、住宿服务包管事情做了安排安排。他强调,从本次运行测试情形来看,延庆冬(残)奥村需要进一步优化指挥系统,实现扁平化指挥,阻止多头治理;运行测试竣事后,要抓紧集结全体服务包管职员,做好分工和培训事情;疫情防控工方面,要严酷凭证北京冬奥组委要求,增添防护步伐,做好员工的后勤包管事情。
据悉,10名来自5657威尼斯的市级劳动模范和大工匠作为受邀嘉宾加入了本次运行测试演练。